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非學不可的人氣中式點心
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底下是 非學不可的人氣中式點心 的內容簡介
雖然現今市場西點相當普及，但中式點心始終擁有一群死忠的愛好者，在點心界佔有難以取代的一席之地。很多人可能會認為中式點心要揉麵糰、桿麵糰，製作難度很高而望之卻步，其實只要掌握製作關鍵，DIY也可做出美味中點。
本書內容包括常用烘焙工具、基本材料介紹，基本麵糰製作流程圖解，烘焙新手也可看圖操作演練。食譜包含廣式月餅、鳳梨酥、蛋黃酥、胡椒餅、咖哩餃、太陽餅、老婆餅、蟹殼黃、方塊酥、鹹光餅等數十道精采中式點心，搭配重點步驟圖解，簡單易懂。
本書家用或小本創業皆適宜，不論是懷念小時候的古早滋味，還是新新人類嚐鮮，都可以藉本書體驗歷久彌新的傳統好滋味。
本書特色
＊ 認識主要材料＆工具的特性，操作時更能得心應手。
＊ 燙麵糰、發麵糰、水油皮、千層酥皮等基本作法圖解，烘焙新手看圖即可演練。
＊ 收錄奶油豆沙、廣式豆沙餡等5種常用餡料作法，美味實用。
＊ 書末附錄材料店家資訊，方便讀者購買。
作者簡介
魏琴
＊現任：
台北中國青年服務社烹飪老師
朝陽大學＆劍潭青年活動中心社會教育班烹飪老師
救國團＆協和工商合辦社區研習班烘焙烹飪老師
太平洋都會生活俱樂部SOGO敦南館烘焙老師
＊作品：
「71款開店、家用冰淇淋」、「必吃必學的超人氣蛋包飯＆丼飯」、「什錦杯子蛋糕」、「小點心賺大錢」、「自己做糖果」、「無店舖生意－烘焙發財夢」、「自己做和果子」、「清涼小品」、「清涼吃麵」、「活力沙拉吧」、「吃咖哩上癮」、「開心凍一夏」，以及與數位烹飪老師合著的「來煎個餅」、「美味無敵吃麵條」、「現成醬料方便做」（以上皆為膳書房出版）
作者： 魏琴
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2007/01/05
- 語言：繁體中文
商品網址: 非學不可的人氣中式點心
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記者周之鼎／台北報導
由《ETtoday》製播，知名Youtuber Joeman（九妹）與知名實況主解婕翎所主持的實況節目《鳳梨不累 Online Play》將於今（2/9）日晚間9時播出，今晚知名實況主丁特、Sandy、瑀熙、咪妃將同時來到節目上，在跨年前一起進行分組比賽。
今天的遊戲並不是玩一般的電子遊戲，而是要利用過年隨手見的道具來進行分組比賽，過年家裡很多親朋好友來，可能會準備很多環保杯，喝完飲料後大家還可以好好善用。像是將紙杯放置桌子邊緣，拍背口向上，將杯子口套中瓶頭過關。或是將便條紙貼至額頭，用嘴巴將便條紙吹落即過關。這次四位實況主與主持人將會進行五個簡單，隨手可取得的道具來玩的小遊戲，讓你在過年時也可以帶回去和親朋好友一起分享！
精彩的節目就在今（2/9）日晚間9時播出，無論是喜歡遊戲的玩家或是喜歡主持人與來賓的觀眾都敬請鎖定今晚的《鳳梨不累 Online Play》。
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